A cukorbetegség, más néven diabétesz, egy olyan krónikus állapot, amely a szervezet inzulin termelésével vagy felhasználásával kapcsolatos problémák miatt alakul ki. A betegség számos formája létezik, de a leggyakoribbak közé tartozik a 1-es és 2-es típusú cukorbetegség. A 2-es típusú cukorbetegség, amely gyakran felnőttkorban jelentkezik, a legelterjedtebb, és a nem inzulinfüggetlen diabétesz (NIDDM) kifejezés is ezt a típust jelöli. A NIDDM esetében a szervezet nem képes hatékonyan felhasználni az inzulint, ami a vércukorszint emelkedéséhez vezet. A NIDDM kialakulása szoros összefüggésben áll az életmódbeli tényezőkkel, mint például a helytelen táplálkozás, a mozgásszegény életmód és a stressz. A betegség hosszú távon számos szövődményhez vezethet, beleértve a szív- és érrendszeri betegségeket, vesebetegségeket, valamint…